Imádod a csalamádét, de már régóta nem tudtál egy jó finomat enni, mert sem a piacon, sem a boltban nem találtál megfelelőt? Nos, akkor most segítünk, ugyanis elhoztunk egy olyan csalamádé receptet, amely nem elég, hogy ropogós, és finom, de még mellé akár 5 perc alatt is elkészítheted, ha nagyon ügyesen osztod be az idődet!
Ez egy kifejezetten hűtőben tárolható csalamádé, amit bármikor összedobhatsz, ha elfogyott otthon a savanyúság, és csak friss zöldségek állnak rendelkezésre. Az alapanyagokat teljesen szabadon variálhatod, attól függően, mit szeretsz a legjobban. Nyugodtan kerülhet bele többféle színes paprika is. A mennyiségeket te szabod meg, attól függően, mennyit szeretnél készíteni.
Hűtős csalamádé recept
Hozzávalók:
- Káposzta
- Uborka
- Paprika
- Hagyma
- Sárgarépa
- Cukor
- Ecet
- Bors
- Víz
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg, majd gyaluld le és sózd be őket. Hagyd őket állni egy rövid ideig.
Közben készítsd el az öntőlevet: keverd össze a cukrot, az ecetet, a borsot és a vizet ízlés szerint. Kóstolás közben állítsd be, hogy pont olyan savanykás legyen, ahogy szereted.
Nyomkodd ki a zöldségekből a só által kiengedett levet, majd öntsd fel annyi lével, hogy teljesen ellepje.
Zárható edényben tedd a hűtőbe, ahol napokig megőrzi frissességét. Amint kellően lehűlt, már fogyasztható is.