Általában nem sikerülnek neked a sütemény receptek, hiába próbálkozol? Nos, ezzel a recepttel nem nyúlhatsz mellé, ugyanis, lehetetlen elrontani. 3 decis bögrével kell kezdeni, és azzal kell méricskélni, azonban, ha többet akarunk, vagy nagyobb mennyiséggel dolgozunk, akkor ez természetesen változhat. Emellett, az ízesítés is úgy alakítható, ahogyan a szánk kívánja. Próbáld ki te is!
Ez az a fajta palacsinta, amit akkor is jólesik elkészíteni, amikor nincs kedv méricskélni vagy hosszasan pepecselni. Egyszerű, kiszámítható, és pont olyan, amilyennek lennie kell.
Hozzávalók
- 1 bögre tej
- 1 bögre víz
- 1 bögre liszt
- 4 tojás
- 2 evőkanál olaj
- Csipet só
- Csipet sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor vagy fahéj
A tészta összeállítása
Egy nagyobb tálban keverd össze a tejet, a vizet, a tojásokat és az olajat. Alaposan dolgozd el, hogy egységes, sima folyadékot kapj. Ezután fokozatosan add hozzá a lisztet, folyamatos keverés mellett, így elkerülhető, hogy csomók maradjanak a tésztában.
Amikor már szép állagú, mehet bele egy csipet só és a sütőpor, majd ízlés szerint vaníliás cukor vagy fahéj. Miután minden összetevő jól elkeveredett, érdemes 10–15 percig pihentetni a tésztát, hogy még szebben süljön.
Sütés lépésről lépésre
Hevíts fel egy serpenyőt, és nagyon vékonyan kend ki olajjal. Egy merőkanálnyi tésztát önts bele, majd süsd meg mindkét oldalát aranybarnára. A palacsinták gyorsan sülnek, így érdemes figyelni rájuk.
Ezt ismételd addig, amíg az összes tészta el nem fogy. A kész palacsintákat mindenki a saját ízlése szerint töltheti meg, legyen szó lekvárról, kakaóról, friss gyümölcsről vagy bármilyen kedvenc feltétről.
Amikor az asztalra kerülnek, általában már senkit nem kell hívogatni.
Jó étvágyat hozzá.