Ma megéheztem egy kis édességre, s épp görgettem a cikkeket, amikor megakadt a szemem ezen az ínycsiklandozóan kinéző finomságra. Azután, rájöttem, hogy még pofon egyszerű az elkészítése is, s akár a saját konyhádban most is megtalálhatod a hozzávalókat. A gyermekeid biztosan imádni fogják, s még akár ők is segíthetnek összeállítani.
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 450 g tejföl
- 10 dkg szoba hőmérsékletű vaj
- 8 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tepsi kikenéséhez vajra lesz szükség, a tálaláshoz pedig baracklekvárra és porcukorra. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A hozzávalókat a megadott sorrendben keverjük össze egy tálban. Az elkészült masszát öntsük bele a kivajazott, lisztezést nem igénylő, magas falú tepsibe. Ezután a tepsit néhányszor óvatosan ütögessük a konyhapulthoz, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon, és a benne rekedt levegő is távozzon.
Tegyük be az előmelegített sütőbe, és a sütő teljesítményétől függően körülbelül 25–30 perc alatt süssük készre. Tűpróbával ellenőrizzük. Sütés közben szépen megemelkedik, majd amikor kivesszük a sütőből, kissé összeesik. Melegen is felvágható, de érdemes megvárni, amíg teljesen kihűl, mert úgy szeletelni és fogyasztani is sokkal kényelmesebb.