Nem vágysz másra egy fárasztó munkanap után, mint hogy csak egyél két-három falatot, és már dőljél is be az ágyba? Nos, akkor ez a receptünk neked szól. Nagyon gyorsan, és könnyen elkészíthető, és valószínűleg minden megtalálható akár most is otthon, a hűtőszekrényedben. Ez a tojáskrém igazi retro hangulatot teremt bármikor, s azonnal megtelíti az éhes hasadat.
A tojáskrém pont ilyen. Gyorsan elkészül, laktató, és szinte minden háztartásban akad hozzá alapanyag. Vacsorára ideális, de másnap akár szendvicsbe kenve is megállja a helyét.
Hozzávalók:
- 3 ek. majonéz.
- 6 db főtt tojás,
- 3 ek. margarin,
- 1 kis fej vöröshagyma, apró kockára vágva,
- só,
- bors,
- petrezselyem,
- 3 ek. tejföl,
Az alapváltozat, ami mindig beválik
A tojásokat keményre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután már nincs is sok dolgunk, az aprított tojást összekeverjük a kiválasztott hozzávalókkal, fűszerezzük ízlés szerint, és hagyjuk állni nagyjából fél órát, hogy az ízek összeérjenek.
Friss, ropogós kenyérrel vagy pirítóssal kínálva egyszerű, mégis kifejezetten finom vacsora lesz belőle. Sok családban ez az a fogás, amihez újra és újra visszatérnek, mert nem igényel különösebb előkészületet, mégis jólesik egy hosszú nap végén.
Egy könnyedebb változat tejföl és majonéz nélkül
Van, aki natúr vajkrémmel vagy valamilyen szendvicskrémmel készíti, így krémes állagot kap, miközben kimarad belőle a margarin, a tejföl és a majonéz. Ez azoknak lehet szimpatikus, akik könnyebb ízvilágra vágynak, vagy egyszerűen így szeretik meg.
A mustár, a fehérbors, az apróra vágott snidling vagy lilahagyma, esetleg egy kevés petrezselyem sokat dob rajta. Ha géppel aprítjuk össze, egészen sima, kenhető állagot kapunk, de késsel darabolva rusztikusabb marad. Mindkettőnek megvan a maga hangulata.
Néha éppen az ilyen legegyszerűbb ételek bizonyulnak a leghálásabbnak. Nem kell hozzá különleges alapanyag, mégis jó érzés leülni mellé este, amikor végre egy kicsit lelassul a nap.