A magas cukortartalommal rendelkező bolti üdítők kimondottan rossz hatással vannak a fogakra és emellett még az anyagcserére is, aminek kapcsán észrevétlenül a testsúly növekedéshez is hozzájárulnak.Napjainkban egyre több szakember hívja fel a figyelmet arra, hogy a cukros italok fogyasztása nagyon egészségtelen, így jobb ha lemondunk róla. Nem mellesleg még fontos lépés lehet, ha valaki fogyni is szeretne. Ennek okán a legjobb megoldást a házi limonádék jelenthetik de csak akkor ha hozzáadott cukor nélkül készülnek.
Miért érdemes lecserélni a cukros üdítőket?
A fejlett országokban az elhízás aránya évről évre nő, ebben pedig jelentős szerepe van a túlzott cukorfogyasztásnak. A bolti limonádék, szénsavas üdítők sokszor hatalmas mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak, amit folyadék formájában különösen könnyű túlfogyasztani.
Ha ezeket az italokat alacsony cukortartalmú, házilag készített limonádéra cseréljük, azzal jelentősen csökkenthetjük a napi kalóriabevitelt – anélkül, hogy le kellene mondanunk az ízről.
Egy személyes történet: 2 kiló mínusz egy hét alatt
„Az év elején elhatároztam, hogy szeretnék leadni néhány kilót. Erről meséltem a szomszédomnak is, aki rendszeresen fut és tudatosan él. Ő adott pár tippet, köztük egy házi limonádé receptet” – mesélte Natália, České Budějovicéből.
„Azt mondta, ha elhagyom a cukros üdítőket, és ezt a limonádét iszom helyettük, sokkal könnyebb lesz a fogyás. Nem igazán hittem benne, de kipróbáltam. Egy hét után eltűntek az édesség utáni sóvárgások, és nagyjából két kilót fogytam.”
A történet egyáltalán nem egyedi: táplálkozási szakemberek is gyakran hangsúlyozzák, hogy a cukros italok kiiktatása önmagában is látványos eredményt hozhat.
Az üdítők „üres kalóriái”
Sokan tudják, hogy a bolti limonádék sok cukrot tartalmaznak, azt viszont kevesebben gondolják végig, mit jelent ez a gyakorlatban. Ezek az italok úgynevezett „üres kalóriákat” adnak: energiát igen, hasznos tápanyagot viszont alig.
Egy fél literes málnaízű üdítőben gyártótól függően 50–75 gramm cukor is lehet, ami nagyjából 200–300 kalóriának felel meg. Ha valaki naponta megiszik négy fél litert – ami sokaknál teljesen reális –, az már 800–1200 kalória csak italból. Ez a nőknek ajánlott napi energiamennyiség közel fele, férfiaknál is jelentős rész.
Miért jobbak a házi limonádék?
A cukormentes házi limonádék ezzel szemben szinte alig tartalmaznak kalóriát. Ha az alapjuk víz, friss fűszernövények és egy kevés természetes citruslé, akkor az energiatartalmuk elenyésző.
A víz kalóriamentes, a fűszernövényekben csak minimális energia van, néhány csepp citromlé pedig szinte semmit nem dob meg az összképen. Két teáskanál citromlé – ami fél literhez bőven elég – körülbelül 3 kalóriát tartalmaz. Négy fél liter ilyen ital összesen nagyjából 12 kalóriát jelent, ami eltörpül a bolti üdítők értékei mellett.
Kevesebb cukor, kevesebb sóvárgás
Nem véletlen, hogy sokan számolnak be arról: amikor elhagyják a cukros italokat, csökken az édesség utáni vágyuk is. A házi limonádék nem okoznak hirtelen vércukor-ingadozást, így stabilabb marad az energiaszint, és kevesebb a nassolási kísértés.
Összességében tehát egy apró változtatás – az üdítők lecserélése házi limonádára – meglepően nagy hatással lehet a testsúlyra és a közérzetre is.